昝艋凳
2019-07-08 05:04:12

密尔沃基 - 一种在美国从未见过的病毒在不到一年的时间里杀死了数百万头小猪,而且鲜有人知道它如何传播或如何阻止它,它威胁着猪肉生产并将 。

估计数有所不同,但一位经济学家认为,个案数据表明,自去年5月美国猪流行性腹泻出现以来,已有27个州的600多头仔猪死亡。 美国农业部的一项更为保守的估计显示,自该疾病出现以来,该国的猪群已减少至少3%至约6300万头猪。

科学家认为这种不感染人类或其他动物的病毒来自中国,但他们不知道它是如何进入中国的。 联邦政府正在研究这些病毒如何传播,而对未来疫情持谨慎态度的猪肉行业已承诺投入170万美元用于研究这种疾病。

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根据Rabobank最近的一份报告,美国是猪肉的最大生产国和出口国,但与去年同期相比,今年产量可能下降约7% - 这是30多年来的最大跌幅,该报告主要关注食品,饮料和农业综合企业。

价格已经大幅提升:根据美国劳工统计局的数据,2月份一磅培根的平均价格为5.46美元,比一年前增加了13%。 火腿和排骨也上涨了,尽管不是那么多。

农民和长期兽医Craig Rowles尽其所能阻止PED蔓延到爱荷华州的农场,爱荷华州是美国最大的猪肉生产国,也是受疾病影响最严重的州。 他训练工人发现症状,让他们淋浴,换衣服,然后进入谷仓,限量运送和访客。

尽管他付出了最大的努力,但致命的腹泻在11月遭到袭击,在几周之内就杀死了13,000只动物,其中大多数不到2周。 该农场每年生产约150,000头猪。

腹泻会像人一样影响猪:成年人不舒服的症状会对新生儿快速脱水造成生命危险。 拯救幼猪的最佳机会是断奶,然后用清澈的液体给它们加水,使它们保持水分而不会对它们的肠道造成负担。 但除了安乐死之外,没有什么可以做最年轻的。

“那时候在谷仓工作的人很难,”罗尔斯说。 “......今天没有人愿意去上班,并考虑做出必须人道安乐的婴儿猪的决定,因为他们不能再起床了。这些都是非常艰难的日子。”

科学家们认为PED来自中国,自20世纪80年代以来一直爆发,近年来出现了严重的压力。 爆发此前也袭击了欧洲。

PED在寒冷天气中茁壮成长,因此自12月以来美国的死亡人数一路飙升。

第一份报告来自中西部,受影响最严重的州是美国猪只占比最大的州:爱荷华州,明尼苏达州,北卡罗来纳州和伊利诺伊州。 这种疾病也蔓延到加拿大和墨西哥。

一些州现在要求兽医证明进入的猪是无病毒的,中国已要求美国农业部同样保证向海外运送的动物。

公司正在竞相开发疫苗,但联邦政府尚未批准。 虽然大规模死亡对农民来说是一个打击,但对他们的财务影响可能有限,因为猪肉价格上涨以弥补动物的损失。

生猪需要大约六个月才能达到市场重量,因此供应短缺一段时间。 美国最大的猪肉加工商之一史密斯菲尔德食品公司已将北卡罗来纳州的一些工厂转移到每周四天,而中西部地区的工厂可能会在今年春季晚些时候这样做,爱荷华州经济学家和猪肉行业的史蒂夫迈耶说道。顾问。

Smithfield Foods拒绝发表评论。

Meyer表示,最终消费者受影响最大,今年夏季猪肉价格可能比一年前高出10%。

“我们都习惯了:'我们有足够的食物,价格便宜。我们会吃到我们想吃的东西,'”迈耶说。 “我们美国人对此非常不满,但这是我们要发现的其中一个时刻,当其中一件事发生时,它会花费我们很多钱。”