刁的
2019-06-18 11:24:06

有一种新的咖啡潮流酿造,它提供双倍的震动。 据哥伦比亚广播公司新闻报道,加入氮气可以提供不含酒精的啤酒。

从咖啡馆到咖啡车,人们都像星期五晚上一样开始他们的早晨,直接从水龙头冷却着冰冷的啤酒。

“你有一种成人饮料,”Mod Cup Coffee Co.的共同所有人贾斯汀希克斯说。

加州咖啡店供应“早晨啤酒”

希克斯和特拉瓦斯克利夫顿不到一年前开始制作和销售硝基咖啡。

克利夫顿说:“有些周末在商店里,我们将在周日做三桶。”

今年夏天,更多的咖啡师正在购买硝基潮流。

将咖啡冷酿,放入桶中,然后注入氮气并从水龙头中倒出。 氮气输注产生一杯略带碳酸的咖啡,带有奶油般的啤酒状头部。

没有糖,牛奶或酒精 - 只有咖啡,水和咖啡因的两倍,而普通的一杯乔。

“这是一个疯狂的事情。他们认为你正在为吉尼斯服务。你不是。这是咖啡,”克利夫顿说。

Stumptown Coffee Roasters还在九家咖啡馆的水龙头和罐头中供应Nitro。

喝咖啡的健康津贴

东海岸运营总监John Feldman表示,他们几乎无法满足对Nitro的需求。 该公司预计今年的销量将增加两倍。

费尔德曼说:“我认为这是留下来的。” “这是喝咖啡的有趣方式。”

位于俄勒冈州波特兰市的小型咖啡连锁店声称是Nitro咖啡的先驱之一,并于两年前首次推出。

记者奥利弗斯特兰德为“纽约时报”撰写关于咖啡的文章并预测了这款饮料的大事。

“我认为第一家将硝基咖啡带入大众市场的咖啡公司将成为一家非常成功的咖啡公司,”斯特兰德说。

美国人每年花费400亿美元购买咖啡,平均咖啡饮用者每周花费约20美元购买咖啡因。

但Nitro面临着不断扩大的选择菜单,面临着激烈的竞争。

“特种咖啡占咖啡的百分之一到三,而硝基咖啡的比例甚至不到百分之一,”斯特兰德说。

12盎司的硝基咖啡价格约为5美元。 服务,但它仍然受到在咖啡馆和旅途中享受它的客户的欢迎。

Stumptown Coffee Roasters正在俄勒冈州和加利福尼亚州测试其罐装版Nitro。 该公司表示,出货量每周都在销售。